還有什麼事比早晨起床後自己做的早餐更有幸福的感覺呢?
從網路文章上來的靈感，所以今天就給自己做一份牛肝菌炒蛋當早餐吧。
材料超簡單:蛋、牛肝菌(照片上是我從網路上買來的法國牛肝菌)。
怎麼做:
先拿出幾朵牛肝菌(如下圖)
(哇，超香的哩，不愧是歐美的香菇。)
然後將牛肝菌泡一點點熱水，軟了之後切成小塊。
接下來開小火熱鍋，並倒入一點橄欖油，加入小塊牛肝菌小拌炒一下 (此時你會聞到撲鼻的香氣)。
然後把蛋在碗裡打勻，並加入剛才泡牛肝菌的那一點熱水、增加香氣，接下來就是把蛋汁倒入鍋中和牛肝菌做伴，用筷子稍微攪一攪就好，不要用大鏟子炒喔，這樣才能有黏黏的那種像國外早餐吃的那種炒蛋，不過我個人比較不愛半熟蛋，所以我炒的比較熟，如下圖↓。
鏘鏘鏘鏘，盛起來就完工囉(對了，火不能太大)。
再加一點西馬拉雅岩鹽增加美味↓
歐買尬，真是幸福感十足的早餐↓
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